Le départ se situe devant Veysonnaz Tourisme. Le sentier pédestre débute après les places de parc situées au long de la route de l'Ours, sur la droite en montant. La marche est agréable dans la forêt, malgré les 800 mètres de dénivelé. Vous passerez par le Gouilly d’en Bas puis le Gouilly d’en Haut, véritables havres de fraîcheur et de tranquillité au cœur de la forêt. Vous atteindrez ensuite votre objectif à Thyon.

Tout autant agréable, le parcours est également apprécié dans le sens de la descente, en partant de Thyon.

Les Gouillys font partie du patrimoine historique de la Bourgeoisie de Sion, tout comme la forêt de l'Ours. Ce terme ancien signifie en français : petits étangs.