De forme allongée, typique des anciennes étables d'alpage, le restaurant des Chottes a été magnifiquement rénové. Son nom - Les Chottes - signifie d'ailleurs étable en patois local.

Il dispose de deux terrasses, l'une donnant sur le panorama des Alpes bernoises et l'autre, plus abritée et intime du côté amont.

En hiver, vous serez servi à table pour la partie intérieure et en self-service pour la partie terrasse. On accède à la terrasse via un tunnel igloo très apprécié des enfants, petits ou grands... Quant au restaurant lui-même, on y accède à ski, en raquettes ou en randonnée.

En été, le service à table est généralisé à tout l'établissement. C'est une halte appréciée des promeneurs, sur le tracé de l'ancien bisse de Chervé, à une heure de la télécabine des Mayens ou du télésiège de Combatseline.

Le chef réserve différentes surprises à ses hôtes. Nous n'allons pas tout dévoiler ici, mais si l'envie vous en dit, munissez-vous d'un maillot de bain et d'un linge pour profiter d'un jacuzzi à plus de 2'200 mètres d'altitude ! (Réservation recommandée)

Une carte appétissante, un accueil chaleureux, parfois au son d'anciennes cloches, un grand feu de bois au centre du restaurant, tout est réuni ici pour faire de cette halte un moment agréable.