En hiver, les vaches d'Hérens établissent leurs quartiers dans les étables du village. Une d'entre elle peut être visitée par les petits et les grands, de décembre à avril.

En règle générale, toutes les vaches donnent naissance à un petit veau. Dès lors, elles sont traites deux fois par jour jusqu'en avril. En plus de cela, les éleveurs les soignent, les nourrissent et les étrillent. Lors de cette visite, découvrez toutes ces étapes. Les plus courageux d'entre vous s'essaieront à la traite, comme à l'époque, à la main. Les autres dégusteront le lait fraîchement sorti des mamelles des vaches.

Une visite de la cave à fromages est également organisée. Le tout est suivi d'une petite agape directement à la ferme. Vous dégusterez du fromage local et des produits du terroir.

Le rendez-vous est donné à Nendaz Tourisme; déplacement ensuite jusqu'au village de Basse-Nendaz avec votre voiture privée. Une animatrice vous accompagne durant la soirée.