Verrey ist ein kleines verschlafenes Dörfchen, dessen Bewohner es sich an einem sonnigen Hang oberhalb von Clèbes und Beuson gemütlich gemacht haben. Ein typisches Walliser Dorf mit Holz- und Steinhäusern sowie Scheunen, Stadeln und Getreidespeichern, die alle nahe beieinander liegen. Dies nicht etwa aus praktischen Gründen, sondern weil man früher möglichst jedes Stück Boden für die Landwirtschaft nutzte. Gerade an einem Ort mit viel Sonneneinstrahlung waren die Wiesen und Getreidefelder nämlich sehr begehrt.

Noch heute sieht man auf den alten Getreideterrassen und rund um den von der Sonne gegerbten Holzhäusern, Kühe und Ziegen, Pferde und Schafe weiden.

Wer genügend Zeit hat, der sollte unbedingt einen Besuch im «Ermitage» einplanen. Das inzwischen komplett renovierte familiäre Gasthaus aus dem Jahr 1823 bereitet lokale Produkte aus der Umgebung zu und gewährt Unterkunft in einem Ambiente, wo die Zeit stillzustehen scheint.