Der Start der Bisse du Milieu liegt rund 200 m vom Tourismusbüro Nendaz Tourisme entfernt. Zu Beginn führt die Suone oberhalb des Dorfes durch und fliesst dann in Richtung Val de Nendaz. Schon bald erreicht man den Weiler Bleusy, der besonders für seine liebliche Bergkapelle bekannt ist. Ruhig fliesst die Suone weiter bis zum Bergbach Printse oberhalb des Weilers Planchouet. Hier findet man mehrere Restaurants, die ihre Gäste mit grosser Gastfreundschaft verwöhnen.

Nun folgt man auf der anderen Talseite der Grand Bisse de Vex, dieses Mal in der Fliessrichtung des Wassers. Während die Suone zu Beginn am Waldrand verläuft, dringt man später für mehrere Kilometer in den Wald ein. Auf der Suone passiert man verschiedene Holzkonstruktionen, die eindrücklich vom harten Kampf der Bergbevölkerung ums Wasser zeugen. Sobald man aus dem Wald heraus kommt, gelangt man zu den Trockenwiesen, einem geschützten Lebensraum zwischen Beuson, Clèbes und Verrey. Die Suone führt schliesslich oberhalb von Veysonnaz durch und erreicht dann die Talstation der Gondelbahn, den Zielort Ihres Spaziergangs.

Auf der Suone von Veysonnaz nach Planchouet wird für die Kinder ausserdem eine Schatzsuche angeboten, die den Spaziergang zu einem richtigen Erlebnis macht.